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La semana pasada terminamos la “Trilogía de los omega 3”, esta es una extensión, porque se quedaba fuera un aceite para mi “mágico”.

El aceite de Sacha Inchi, que es el cuarto aceite vegetal con más omega 3.

También lo encontrarás con el nombre de “Maní Inca” o “Inca Jíbaro”, es otro de los “grandes aceites” que tienes que tener en cuenta para elaborar tus cosméticos, he repasado la información publicada sobre el aceite vegetal de Sacha Inchi y te voy a contar un resumen de lo más destacado:

  • La especie Plunkenetia volubilis de nombre común Sacha inchi.
  • Sacha inchi crece en la zona amazonica de Perú.
  • Es una planta verde de la familia de las euforbiáceas.
  • Se parece mucho a la vid.
  • Para crecer Sacha inchi necesita engancharse en un árbol.
  • La familia de las euforbiáceas la mayoría de ellas son hierbas y matas.
  • Sus frutos son cápsulas de 4 puntas generalmente, dentro se encuentran las semillas.
  • El aceite de Sacha inchi se extrae de las semillas.
  • Después de la extracción del aceite se queda un “prensado” llamado “torta” muy rico en proteínas.
  • Las semillas de Sacha Inchi contienen: 49% de grasas, 30% proteínas,3% de cenizas,7% de fibra y 12% de carbohidratos.

 

En la composición media de ácidos grasos del aceite vegetal de Sacha inchi nos encontramos:

Sacha inchi

 

Contiene además Vitamina E, saponinas y taninos, todos ellos antioxidantes.

La acidez encontrada en el aceite de Sacha inchi es baja, lo que evidencia la presencia de componentes fenólicos, como flavonoides, taninos…… estos fitocompuestos se les atribuye un papel protector frente a numerosas enfermedades,además de su papel como antioxidantes (protectores de la radiación UV solar)

 

El 86% de los ácidos grasos del aceite vegetal de Sacha inchi son omegas:

46% omega 3 y 37% omega 6.

Así que el Aceite vegetal de Sacha inchi, no es el de más omega 3, pero la suma de los omegas, si le da una posición destacada.

 El aceite de Sacha inchi es el aceite vegetal con más omegas: 86%
Por lo que si eliges el aceite de Sacha inchi es porque necesitas las propiedades de los omega en piel.

Las propiedades de los omegas las hemos visto en el aceite de Chía,que es el aceite vegetal con más omega 3, te dejo el enlace para que leas esta entrada, por si acabas de llegar y no las has leído aún:

Aceite de Chia

El aceite de Chia esta dentro de la “Trilogía de los 3 aceites vegetales con más omega 3”, te dejo el enlace a los otros 2 que completan la “Trilogía”

Aceite de Perilla Aceite de Linaza

Es difícil competir con el aceite de oliva, es un lujo en tu alimentación y también en cosmética, en España como estamos habituados a “comerlo”, no parece ser un ingrediente muy considerado en cosmética, pero si lo es en otros países donde su uso en la alimentación no está tan extendido, pero….

Algunos estudios demuestran que el aceite de Sacha inchi podría competir con el aceite de oliva.

INCI: Plukenetia Volubilis (Inca Peanut) Oil

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Cuídate, ama, sueña, vive feliz.

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Carmen

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